绿茶：

绿茶中的茶多酚具有降低肝脏的过氧化脂量，同时控制血液中胆固醇等含量，对脂肪肝有一定的防治作用。

燕麦：

燕麦所含有的皂苷素和亚油酸，所含有的功效可以帮助人体保持正常的血清胆固醇等。

玉米：

含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带：

含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

洋葱：

想要预防脂肪肝疾病，日常饮食中大家就应该多吃一些洋葱。洋葱含有丰富的硫氨基酸和烯丙二硫化物，这两种物质都能够杀菌，同时使血脂变低，预防动脉硬化的发生；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

甘薯：

甘薯不仅好吃，同时在预防脂肪肝上也有一定的效果额。医生指出甘薯可以帮助我们中和体内因为饮食而出现的过多的酸，调节人体的酸碱平衡。同时，纤维素所含量也很多，可以帮助把胃肠中的过多的水分吸收掉，起到消化道的润滑作用，还能够把肠道中不必要的脂肪和毒素等排出体外，起到降脂作用。

大蒜：

含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

苹果：

含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

牛奶：

因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。